カテゴリ:オヤジの料理( 306 )
キンピラ!
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意外にも生まれて初めて作ったキンピラ。
ごぼう太いの半分、人参1本以上使って、砂糖は入れない。ナンプラーをちょこっと、
酒、みりん、醤油、とうがらしと、ラー油もちょこっとと、塩胡椒。あと一味。
うまかったぜ〜〜〜!お嫁に行けますか?

さっき、本読みながら、今日風呂入ればよかったなぁ〜〜〜って思った。
今、今日入ったのを思い出した。やばいかっ! 
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by shindouxxx | 2009-05-14 01:26 | オヤジの料理 | Comments(0)
ネットで大人気のカレー
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: : S U G A R K A N E : : : 手羽カレー←←←click!!! こちらで知りました。
いや〜〜〜フェスの味ですよ(笑)3日分位ありますぅ〜〜〜!!!
明日っていうか、今日バイト(畑仕事)で〜〜〜っす!うっしっし〜〜〜!
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by shindouxxx | 2009-04-16 01:09 | オヤジの料理 | Comments(0)
レタスとクレソンとしゃぶしゃぶ2種類ソース
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手前は、普通の醤油ドレッシングに梅を加えて、仕上げに一味とうがらし。
もう一皿は大根おろしにポン酢を入れてぶっかけました。ウマすぎて食べ過ぎじゃ(笑
午前中、先日畑のアドバイスと作業依頼が来たおばあさんのお家にお話を聞きに。
再来週からアルバイトです。
それにしてもタイミングが良すぎる依頼でした(笑
午後、ひまなので、A君においしい珈琲入れるから遊びにおいで〜〜〜って、
結局、20才も若い彼からいろいろ気付かされる事に。。。ありがたい。
あっ、また、高山なおみさんのDVDを見せ、2人で癒される(笑
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by shindouxxx | 2009-04-02 22:03 | オヤジの料理 | Comments(0)
春キャベツとエリンギのパスタ
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なんだかまだまだ寒いぜ〜!
昼から、派遣の担当と会ったり、制服クリーニングに出したり。
スーパーで春キャベツとエリンギを買ってまたパスタ。ウマかった〜〜〜!
夜食用にカボチャコロッケ4個も買って、すでに2個食べちゃった(笑
相変わらず、フジ04の映像を見続け、
「ゆらゆら帝国」の「無い!!」って曲の歌詞にめちゃうけ。
最終回の再放送がーーーーーーーーーーーーーー無いーーーーーーーーーー!!!って(笑
ライブ観てぇ〜〜〜!!!
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by shindouxxx | 2009-04-01 23:32 | オヤジの料理 | Comments(0)
ごぼう入り大つくね
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今日の晩飯。レシピは高山なおみさん。
鳥挽き肉にネギと生姜のすりおろしと片栗粉と塩、胡椒。
ごぼうの乱切りをくわえて、フライパンにゴマ油で焼くだけ。醤油とカラシとマヨネーズで頂く。
昨日は、Mステのオアシスをみた。アンコールでちらっと見えたWhateverがもっと観たかった。
ドタキャンのタトゥーの代わりに番組を救った、ミッシェルはかっこいかったね。
今日は、サッカー日本代表での俊介!!!決まってよかったの〜〜〜!
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by shindouxxx | 2009-03-28 22:35 | オヤジの料理 | Comments(2)
春キャベツのスープ
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きょうは、ひと月前に退職した同僚25才が遊びに来た。
彼は、カナダに2年間留学してたり、ピアノのインストの作曲をしたり、
家族で飲み放題の居酒屋で、樽2本飲み干したりと、おもしろくて、すんごくマジメないいやつ。
大阪出張で仲良くなったのでした。
そんで、
朝霧やフジの映像を見せ勧誘(笑)したり。
朝霧はめっちゃ乗り気になってくれました。
そんで、スタカルやザ・サプリメンツを聴かせたり、ラストには、高山なおみさんのDVD。
お互いに、うまそ〜〜〜って盛り上がりました。
で、彼が帰って、今日の夕食を作りました。
朝方、雪が舞ったので、寒い寒い。だから洋風スープにした。
鹿児島の黒豚のウインナーとキャベツ、長ネギ、コンソメと塩、胡椒、仕上げにバター。
ウマかった〜〜〜。ごはんのおかずは、冷や奴とニラともやしのピリ辛炒めでしたん!
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by shindouxxx | 2009-03-27 23:31 | オヤジの料理 | Comments(2)
春キャベツのパスタ
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今朝早く同僚からメール、「おちゃのじかん」にいきませんか?って
お昼2時間くらいいってきました。またベーコンサンドと珈琲2杯。
帰って来て、だらだらしてて夕方スーパーに買い出し。
ひさびさにパスタを作った。
高山なおみさんのレシピをアレンジして、
いつものペペロンチーノ風にバターとパルミジャーノチーズも入れて
コクのあるおいしいパスタの出来上がり〜〜〜!!!
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by shindouxxx | 2009-03-23 22:24 | オヤジの料理 | Comments(2)
サンマ!!!
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昨日食った冷凍の唐揚げがマズくて、、、もう買わん。
それと、さっきアップした、まきば公園でババア(失礼)の団体が
もっと、遊ぶ所があればねぇ〜〜〜って言ってた。
ばかやろ〜(失礼)なにも無いからいいってこともあるんだよ!(心の声)

で、晩飯は秋刀魚と、
大根、しめじ、椎茸、キャベツ、長ネギ炒めてみそ汁に。
満足であった。

光回線になって、嬉しくて怒濤の更新するぜよ!
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by shindouxxx | 2008-10-14 00:33 | オヤジの料理 | Comments(2)
キーマカレーとフェスティボー
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ひと月弁当にしてたら、白髪が目立たなくなってきたような。
おそるべし、食生活。
めしの問題がほんとに大切だ!!!
(まったく、隣国には困りもんだぜ!!!) 
キーマの材料の肉と玉ねぎとジャガイモと米とタマゴは昔の農業仲間から取り寄せたぜ。
昨日も焼酎でうたたねしたら朝3時。
また飲んで、朝に寝る。
10時頃、宅急便に起こされる。キターーー!朝霧。
午後から、キーマ食べて風呂入る。凄い雨。雨。雨。
引きこもり、フジの映像観て、清志郎で涙して、
今久々、レッチリのスレインの映像流してる。
しそ焼酎「鍛高譚/たんたかたん」を飲みながら。
さて、弁当は作ってあるし、明日の夕飯はなにしよう?
そうさ、まだキーマがあるさ。わっはっは。
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by shindouxxx | 2008-09-21 22:30 | オヤジの料理 | Comments(2)
オニオンリンググリル他 ボブディラン来日キャンセル サッカー
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久々にオールしました。サッカー日本代表観ました。
俊介のフリー・キックしびれました。PK職人の遠藤さすがでした!
大好きな、タナタツも惜しいゴールポスト。
中澤も、内田君も良かったなぁ。

ボブ・ディランのアジアツアーキャンセルになってました。残念!!!

で、料理は
玉ねぎ漬けは「ビオファームまつき」さんの本より+たかのつめ〜〜〜。
後の2つは、高山なおみさんの「野菜だより」より
グリルはしょうが醤油で。
ほうれん草とソーセージはバター醤油味。
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by shindouxxx | 2008-09-07 13:19 | オヤジの料理 | Comments(4)