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ナスの生姜焼き
ナスの生姜焼き_b0009671_2239386.jpg

ナスの一番果が、少し穫れました。一足お先にすみません!
これから、脇芽をかいて、4本仕立てにして行きますので、たくさん穫れるのは、2週間後なのです。さて好きなナス料理トップ5!!!
1、焼きナス
2、生姜焼き
3、揚げ浸し
4、バター醤油焼き
5、麻婆ナス
で、私の担当は2、4でござる。



切ったナスをオリーブオイルで炒める。
そのとき、少しの塩をふる。
醤油に、おろし生姜を入れて混ぜておく。
炒め終わる寸前にそれを投入。
ハイ!簡単!おいしい一品!
by shindouxxx | 2005-06-30 22:51 | オヤジの料理
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