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今日はオレが作るよ〜
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昨日は短時間で、唐揚げ、クラムチャウダーにパイをかぶせて焼いたの
とか、サラダとか作ってくれたので、今日はオヤジの「たらこパスタ」

・溶かしバターにオリーブオイル、麺つゆ、塩、胡椒、ほぐしたタラコと
 麺のゆで汁少々。
・麺は30秒前に上げる。その10秒前に水菜も入れちゃう。
・素早く20秒以内で混ぜながら炒める。
(反省)タラコの量多すぎて味濃くなった。
    うちの水菜は、茹でなくても良かった。

2時間後、娘がバイトから帰って来た。彼も一緒。
今度は先程の反省から、うまくできました。

 
by shindouxxx | 2004-12-26 00:55 | オヤジの料理
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